Calarcá será el epicentro de la Feria Cafés Especiales

La tradición cafetera del Quindío se toma el corazón de su segundo municipio más importante en un despliegue que promete cautivar el paladar de locales y turistas. La mítica Plaza de Bolívar de Calarcá será el escenario de una nueva edición de la Feria de Cafés Especiales, un evento diseñado para exhibir la altísima calidad de los granos cultivados en las laderas locales y conectar directamente a los caficultores de la región con el mercado consumidor. La jornada se perfila como una vitrina estratégica para dinamizar la economía de la provincia, golpeada por la volatilidad de los precios internacionales del grano.

El despliegue comercial y cultural se llevará a cabo el próximo sábado 11 de julio, abriendo sus puertas desde las 8:00 a.m. hasta las 7:00 p.m. De acuerdo con los organizadores, el espacio no se limitará a la venta de la bebida, sino que busca convertirse en una experiencia inmersiva donde los asistentes comprenderán el riguroso proceso de selección, tostión y preparación que posiciona al departamento en los mercados internacionales de alta gama.

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Detrás de la logística de este encuentro se encuentra la Secretaría de Desarrollo Económico, Ambiental y Comunitario de Calarcá. Esta dependencia busca que la denominada ‘Villa del Cacique’ consolide su marca territorial mediante el apoyo a microempresarios, marcas emergentes y familias rurales que han encontrado en la diferenciación del café una alternativa rentable frente al cultivo tradicional.

La organización del evento ha confirmado que esta edición cuenta con el respaldo de diversas entidades públicas, gremios privados y aliados estratégicos del sector turístico. El objetivo de estas mesas técnicas interinstitucionales es garantizar que la feria sirva de plataforma permanente para que los emprendedores locales cierren negocios a mediano plazo y fortalezcan sus canales de distribución en todo el país.

Los asistentes podrán disfrutar de demostraciones de barismo, catas guiadas y una variada muestra de perfiles de taza que van desde los cafés más suaves hasta exóticos procesos de fermentación. Además, los productores locales tendrán la oportunidad de narrar las historias detrás de cada marca, un valor agregado altamente demandado por los compradores contemporáneos.

Un impulso a la economía local

Con este tipo de convocatorias abiertas, el municipio busca posicionarse no solo como un productor de volumen, sino como un referente de sofisticación en el consumo del grano. La invitación se extiende a toda la comunidad quindiana y a los viajeros nacionales que visitan la región cafetera durante la temporada, apostando a que el aroma del café sea el dinamizador de la economía local durante el fin de semana.